Официальной деятельностью НМИО является:
- проведение органолептических, санитарно-химических, санитарно-бактериологических, санитарно-физических, санитарно-токсикологических исследований (испытаний) пищевых продуктов, сырья, вновь разрабатываемых видов продукции, различных видов товаров народного потребления, отходов производств, объектов окружающей среды в рамках области аккредитации на соответствие их требованиям технических нормативных правовых актов, включая и требования по безопасности;
- проведение экспертизы документации на вновь разрабатываемую продукцию, материалы, вещества;
- анализ факторов условий труда на рабочих местах;
- проведение инструментальных замеров параметров факторов условий труда (шум, вибрация, микроклимат, освещенность и др.);
- количественная оценка условий труда, оформление результатов оценки;
- оказание методической и практической помощи предприятиям, организациям по вопросам аттестации рабочих мест.
Политика в области качества работ, проводимых в НМИО, направлена на:
- соответствие требованиям стандарта СТБ ИСО/МЭК 17025-2007;
- обеспечение объективности и достоверности проводимых исследований;
- обеспечение объективности при проведении исследований на соответствие нормативным документам;